From: "Alice" Newsgroups: nl.culinair Subject: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 16:07:43 +0200 In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? Groet Alice From ???@0x0000053C Sat May 14 16:27:13 2005 Path: uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: pleerol Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 16:27:13 +0200 Organization: Toiletpaper Association Lines: 17 Message-ID: <3emg62F3t3d3U1@individual.net> References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Reply-To: pleerol@despammed.com Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 7bit X-Trace: individual.net rYjqKdZXMxbj7B45xAy/iAxZZDgHNs9TdisCky4l4LKSXxFa2j User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.2 (Windows/20050317) X-Accept-Language: en-us, en In-Reply-To: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125398 Alice wrote: > In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. > Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? > Groet > Alice > > Dat is volgens mij een "rookaroma". In mijn vorige loopbaan werd dat in ruime mate geproceerd voor allerlei toepassingen (rookworst, gerookte zalm, etc.). Per Google vind je nogal wat resutaten: http://www.google.nl/search?hl=nl&q=liquid+smoke&btnG=Google+zoeken&meta= -- groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-) If your feet smell and your nose runs - you're built upside down. From ???@0x0000055C Sat May 14 22:40:20 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!feeder.xsnews.nl!feeder.news-service.com!news2.euro.net!postnews2.euro.net!news.wanadoo.nl!not-for-mail From: "Alice" Newsgroups: nl.culinair References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> <3emg62F3t3d3U1@individual.net> Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 22:40:20 +0200 X-Priority: 3 X-MSMail-Priority: Normal X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437 X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441 Lines: 16 Message-ID: <42866098$0$45873$dbd49001@news.wanadoo.nl> Organization: Wanadoo NNTP-Posting-Date: 14 May 2005 20:33:28 GMT NNTP-Posting-Host: c529d29d4.cable.wanadoo.nl X-Trace: 1116102808 dr7.euro.net 45873 82.157.41.212:4941 X-Complaints-To: abuse@wanadoo.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125418 > Dat is volgens mij een "rookaroma". In mijn vorige loopbaan werd dat in > ruime > mate geproceerd voor allerlei toepassingen (rookworst, gerookte zalm, etc.). > Per Google vind je nogal wat resutaten: > http://www.google.nl/search?hl=nl&q=liquid+smoke&btnG=Google+zoeken&meta= > > -- > groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-) > If your feet smell and your nose runs - you're built upside down. Dank je, ik kon er zo gauw geen Nederlandse vertaling van vinden. Groet Alice From ???@0x000005C7 Sat May 14 16:37:08 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!border2.nntp.ams.giganews.com!nntp.giganews.com!news2.euro.net!nl-news.euro.net!not-for-mail From: "Tonny" Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 16:37:08 +0200 Organization: EuroNet Internet Lines: 16 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> NNTP-Posting-Host: ip503cf637.speed.planet.nl X-Trace: nl-news.euro.net 1116081426 54226 80.60.246.55 (14 May 2005 14:37:06 GMT) X-Complaints-To: usenet@nl-news.euro.net NNTP-Posting-Date: Sat, 14 May 2005 14:37:06 +0000 (UTC) Cancel-Lock: sha1:23QiLQ3Sp9uKCogR2emtvzvTNpw= sha1:pBRDXCPiRkrSjIAUDfq4d6yniBk= X-Priority: 3 X-MSMail-Priority: Normal X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1478 X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1478 Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125399 "Alice" wrote in message news:42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl... > In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. > Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? > Groet > Alice > Het is een intzwarte vloeistof met een sterke rooklucht die in kleine flesjes wordt verkocht, i.i.g. bij de horecagroothandel. Ik heb een ongeopend flesje staan en gebruik het niet maar ik vrees dat de portokosten hoger zijn dan de prijs van het flesje. Groet, Tonny. From ???@0x000006CC Sat May 14 17:03:42 2005 Path: uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: pleerol Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 17:03:42 +0200 Organization: Toiletpaper Association Lines: 27 Message-ID: <3emiagF3r3idU1@individual.net> References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Reply-To: pleerol@despammed.com Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 7bit X-Trace: individual.net yd2ux318nCbEoIE3Zpp1rQCALbSaWlsGECqw48cV/9Ib4AjHLB User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.2 (Windows/20050317) X-Accept-Language: en-us, en In-Reply-To: Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125404 Tonny wrote: > "Alice" wrote in message > news:42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl... > >>In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. >>Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? >>Groet >>Alice >> > > Het is een intzwarte vloeistof met een sterke rooklucht die in kleine > flesjes wordt verkocht, i.i.g. bij de horecagroothandel. > Ik heb een ongeopend flesje staan en gebruik het niet maar ik vrees dat de > portokosten hoger zijn dan de prijs van het flesje. > Groet, > Tonny. > > Ik zou het ook maar ongeopend laten, want volgens mij zitten er nitrosamines in (kankerverwekkend), maar bij echt "roken" onstaan die natuurlijk ook ;-) Misschien in mindere mate, maar in die vloeistof zullen ze zeker (standaard) aanwezig zijn. -- groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-) If your feet smell and your nose runs - you're built upside down. From ???@0x00000AB3 Sat May 14 17:22:10 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!newsfeed01.sul.t-online.de!newsmm00.sul.t-online.de!t-online.de!news.t-online.com!not-for-mail From: "Remco" Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 17:22:10 +0200 Organization: T-Online Lines: 46 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> <3emiagF3r3idU1@individual.net> Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Trace: news.t-online.com 1116084305 03 19681 W76KrIOvj7jYbU2 050514 15:25:05 X-Complaints-To: usenet-abuse@t-online.de X-ID: EeoXdkZdgehPv1bLrSdbf6CGq740D-j4wo26EWt3wegAQxnKy0VpkJ X-Priority: 3 X-MSMail-Priority: Normal X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180 X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180 X-RFC2646: Format=Flowed; Response Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125406 "pleerol" schreef in bericht news:3emiagF3r3idU1@individual.net... > Tonny wrote: >> "Alice" wrote in message >> news:42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl... >> >>>In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. >>>Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? >>>Groet >>>Alice >>> >> >> Het is een intzwarte vloeistof met een sterke rooklucht die in kleine >> flesjes wordt verkocht, i.i.g. bij de horecagroothandel. >> Ik heb een ongeopend flesje staan en gebruik het niet maar ik vrees dat >> de >> portokosten hoger zijn dan de prijs van het flesje. >> Groet, >> Tonny. >> >> > Ik zou het ook maar ongeopend laten, want volgens mij zitten er > nitrosamines in (kankerverwekkend), maar bij > echt "roken" onstaan die natuurlijk ook ;-) Misschien in mindere mate, > maar in die vloeistof zullen ze > zeker (standaard) aanwezig zijn. > > -- > groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-) Over de schadelijke effecten kan ik zo 1-2-3 niet oordelen. Ik moet wel zeggen dat het erg chemisch ruikt. Een vriend van me heeft afgelopen najaar een flesje meegebracht uit de VS, met als tip het eens bij het bbqen te gebruiken. Dat is toch wel erg lekker! Gewoon het vlees er van tevoren even lichtjes mee in smeren, of een drupje door de marinade doen wonderen. Ook een bbqsaus bestaande uit ketchup (!), honing, een gefruit uitje, rode wijnzaijn, wat mosterdpoeder en wat chilipoeder (alles een half uurtje zachtjes laten sudderen) is niet compleet zonder een EL liquid smoke. Qua smaak kan ik het iedereen aanraden en ik neem zelf dit najaar ook zeker weer een flesje mee. Remco From ???@0x0000054F Sat May 14 22:37:20 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!fr.ip.ndsoftware.net!news2.euro.net!postnews2.euro.net!news.wanadoo.nl!not-for-mail From: "Alice" Newsgroups: nl.culinair References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 22:37:20 +0200 X-Priority: 3 X-MSMail-Priority: Normal X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437 X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441 Lines: 24 Message-ID: <42865fe4$0$45196$dbd49001@news.wanadoo.nl> Organization: Wanadoo NNTP-Posting-Date: 14 May 2005 20:30:28 GMT NNTP-Posting-Host: c529d29d4.cable.wanadoo.nl X-Trace: 1116102628 dr7.euro.net 45196 82.157.41.212:4926 X-Complaints-To: abuse@wanadoo.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125417 "Tonny" schreef in bericht news:d652ei$1kui$1@nl-news.euro.net... > > > > Het is een intzwarte vloeistof met een sterke rooklucht die in kleine > flesjes wordt verkocht, i.i.g. bij de horecagroothandel. > Ik heb een ongeopend flesje staan en gebruik het niet maar ik vrees dat de > portokosten hoger zijn dan de prijs van het flesje. > Groet, > Tonny. Daar ben ik ook bang voor, ik ga wel eens bij Ven vragen. Bedankt in ieder geval. Groet Alice From ???@0x00000580 Sat May 14 16:57:16 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!border2.nntp.ams.giganews.com!nntp.giganews.com!feeder.enertel.nl!nntpfeed-01.ops.asmr-01.energis-idc.net!newsgate.cistron.nl!transit4.news.xs4all.nl!post.news.xs4all.nl!not-for-mail From: Peer Mankpoot Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 16:57:16 +0200 Organization: Damage Inc. Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> X-Newsreader: Forte Agent 2.0/32.652 X-No-Archive: yes MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=us-ascii Content-Transfer-Encoding: 7bit Lines: 23 NNTP-Posting-Host: 80.126.207.39 X-Trace: 1116082622 news.xs4all.nl 64740 [::ffff:80.126.207.39]:15497 X-Complaints-To: abuse@xs4all.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125403 Alice schreef/citeerde op Sat, 14 May 2005 16:07:43 +0200: > In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. > Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? Eichholz, Leidsestraat, Amsterdam heeft het vroeger gehad. Of dat nog steeds zo is, weet ik niet. Misschien heeft Arkwright's op de Rozengracht het wel. Eichholz Leidsestraat 48 1017PC Amsterdam Tel: 020 6220305 Arkwright's Rozengracht 13 1016LP Amsterdam Tel: 020 3200710 -- Pak enorme pot From ???@0x000004DC Sat May 14 19:42:42 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!feeder.xsnews.nl!feeder.news-service.com!amsnews01.chello.com!amsnews04.chello.com!amsnews02.chello.com.POSTED!53ab2750!not-for-mail From: Jan Besar Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Organization: . Reply-To: jan.besar@gmail.com X-Newsreader: MicroPlanet Gravity v2.50 X-face: 2MEOn:!NXukANh:th);S~gqx@p7I/?2KuqqKsT8DnWu&b]CjrO~M&Z;{p_t[|jF&HC+2P(f#?,!6b,R[_x#N)P6}%an=6UW,/[_4DRe8M*:a>r*?z\`NIGGlRM|']gFV8247SI|*,e2bU0b(]gI{+4]dD"k9`` Lines: 13 Date: Sat, 14 May 2005 17:42:42 GMT NNTP-Posting-Host: 62.194.49.110 X-Complaints-To: abuse@chello.nl X-Trace: amsnews02.chello.com 1116092562 62.194.49.110 (Sat, 14 May 2005 19:42:42 MEST) NNTP-Posting-Date: Sat, 14 May 2005 19:42:42 MEST Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125409 In article , peer.mankpoot@xs4all.nl schrijft... > -- > Pak enorme pot > > Geef mij maar een lekker wijf :-) Jan -- *** Hij die het laatst lacht, denkt het traagst *** From ???@0x000003D5 Sat May 14 19:44:45 2005 Path: uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: Waldo Centini Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: 14 May 2005 17:44:45 GMT Organization: EastEnderFans Lines: 15 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> X-Trace: individual.net st9zCX3u5vr+z5WMBTitZAAMOKG0+LIJFMJq9DJ9fO0gJsGdWI User-Agent: Xnews/5.04.25 X-Face: -P+89ASh_wrs;AUGm`!l[}/o-lyK}5W.gq\fkJ{#d6Gu,hWrZNz::iMm5PJb}__A96]-LUrl)X=uF=V|\3-\9/sXvBs/H Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125411 Jan Besar surprised us with >> Pak enorme pot >> >> > Geef mij maar een lekker wijf :-) > En waarom ga je er vanuit dat het één het ander uitsluit? -- Waldo *** Is This A Dead Parrot I See Before Me *** To respond through email remove removespam From ???@0x000005DA Sat May 14 21:58:15 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!feeder.xsnews.nl!feeder.news-service.com!amsnews01.chello.com!amsnews04.chello.com!amsnews02.chello.com.POSTED!53ab2750!not-for-mail From: Jan Besar Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Organization: . Reply-To: jan.besar@gmail.com X-Newsreader: MicroPlanet Gravity v2.50 X-face: 2MEOn:!NXukANh:th);S~gqx@p7I/?2KuqqKsT8DnWu&b]CjrO~M&Z;{p_t[|jF&HC+2P(f#?,!6b,R[_x#N)P6}%an=6UW,/[_4DRe8M*:a>r*?z\`NIGGlRM|']gFV8247SI|*,e2bU0b(]gI{+4]dD"k9`` Lines: 20 Date: Sat, 14 May 2005 19:58:15 GMT NNTP-Posting-Host: 62.194.49.110 X-Complaints-To: abuse@chello.nl X-Trace: amsnews02.chello.com 1116100695 62.194.49.110 (Sat, 14 May 2005 21:58:15 MEST) NNTP-Posting-Date: Sat, 14 May 2005 21:58:15 MEST Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125416 In article , waldoREMOVESPAMcentini@zonnet.nl schrijft... > Jan Besar surprised us with > > >> Pak enorme pot > >> > >> > > Geef mij maar een lekker wijf :-) > > > > En waarom ga je er vanuit dat het één het ander uitsluit? > > Aha hier spreekt iemand met ervaring :-) Moi -- Communicatie is als sex, je hoeft er alleen niet bij te praten. From ???@0x00000428 Sat May 14 19:49:06 2005 Path: uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: Arie de Jonge Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 19:49:06 +0200 Lines: 12 Message-ID: <3ems17F3tot0U1@individual.net> References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Reply-To: arie.de.jonge@solcon.nl Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 7bit X-Trace: individual.net xkt1D1OsyI5fx2oY454aqgdbx1qxQVEQaLNPlxY+zcwHuL8MO3 User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.2 (Windows/20050317) X-Accept-Language: en-us, en In-Reply-To: Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125412 Jan Besar wrote: > In article , > peer.mankpoot@xs4all.nl schrijft... > >>-- >>Pak enorme pot >> >> > > Geef mij maar een lekker wijf :-) > vinden de potten ook :) From ???@0x0000053D Mon May 16 02:48:16 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!solnet.ch!solnet.ch!news2.euro.net!nl-news.euro.net!not-for-mail From: "marijke =^_^=" Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Mon, 16 May 2005 00:48:16 +0000 (UTC) Organization: Your Company Lines: 21 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> <3ems17F3tot0U1@individual.net> NNTP-Posting-Host: ip503d5556.speed.planet.nl X-Trace: nl-news.euro.net 1116204496 89664 80.61.85.86 (16 May 2005 00:48:16 GMT) X-Complaints-To: usenet@nl-news.euro.net NNTP-Posting-Date: Mon, 16 May 2005 00:48:16 +0000 (UTC) Cancel-Lock: sha1:G+akIcy/wlcP8yj53rbWkKyLBuo= sha1:6WsDWhGDINBvuoP5+P2wogbiuv4= User-Agent: Xnews/5.04.25 Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125469 Arie de Jonge wrote in news:3ems17F3tot0U1@individual.net: > Jan Besar wrote: >> In article , >> peer.mankpoot@xs4all.nl schrijft... >> >>>-- >>>Pak enorme pot >>> >>> >> >> Geef mij maar een lekker wijf :-) >> > vinden de potten ook :) Dan moet je er wel eentje zoeken die rookt (zie subject) ;) Marijke From ???@0x000005E0 Sat May 14 17:15:15 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!feeder.z74.net!news.z74.net!humbolt.nl.linux.org!news.nl.linux.org!news.utwente.nl!not-for-mail From: Wouter vd Berg Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 17:15:15 +0200 Organization: University of Twente, Enschede, The Netherlands Lines: 10 Sender: s9805893@@utwente.nl Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> NNTP-Posting-Host: 212-182-178-208-mx.xdsl.tiscali.nl Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 7bit X-Trace: netlx020.civ.utwente.nl 1116083716 6289 212.182.178.208 (14 May 2005 15:15:16 GMT) X-Complaints-To: abuse@utwente.nl NNTP-Posting-Date: Sat, 14 May 2005 15:15:16 +0000 (UTC) User-Agent: Mozilla Thunderbird 0.9 (Windows/20041103) X-Accept-Language: en-us, en In-Reply-To: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125405 > In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. > Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? Ik heb bij de kruidenboer rookkruiden vandaan, gewoon heeeel fijn ahornpoeder geloof ik. Volgens hem veel gezonder dan liquid smoke en het geeft inderdaad een lekker rooksmaakje. Ik weet niet waar je woont, in dit geval gaat het om Adema in Enschede, je zou hem kunnen bellen voor andere verkoopadressen. Wouter From ???@0x00000591 Sat May 14 22:42:20 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!news.wiretrip.org!feeder1.cambrium.nl!feed.tweaknews.nl!62.58.50.20.MISMATCH!nntpfeed.zonnet.nl!newsfeeder.wxs.nl!news2.euro.net!postnews2.euro.net!news.wanadoo.nl!not-for-mail From: "Alice" Newsgroups: nl.culinair References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> Subject: Re: Liquid smoke Date: Sat, 14 May 2005 22:42:20 +0200 X-Priority: 3 X-MSMail-Priority: Normal X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437 X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441 Lines: 15 Message-ID: <4286610f$0$10200$dbd49001@news.wanadoo.nl> Organization: Wanadoo NNTP-Posting-Date: 14 May 2005 20:35:27 GMT NNTP-Posting-Host: c529d29d4.cable.wanadoo.nl X-Trace: 1116102927 dr7.euro.net 10200 82.157.41.212:4949 X-Complaints-To: abuse@wanadoo.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125420 > Ik heb bij de kruidenboer rookkruiden vandaan, gewoon heeeel fijn > ahornpoeder geloof ik. Volgens hem veel gezonder dan liquid smoke en het > geeft inderdaad een lekker rooksmaakje. Ik weet niet waar je woont, in > dit geval gaat het om Adema in Enschede, je zou hem kunnen bellen voor > andere verkoopadressen. > > Wouter Dank je Wouter, ik ben in ieder geval een stuk wijzer geworden. Ik woon in de randstad, een beetje ver van Enschedé. Groet Alice From ???@0x0000061B Tue May 17 16:54:50 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!border2.nntp.ams.giganews.com!border1.nntp.ams.giganews.com!nntp.giganews.com!feeder.enertel.nl!nntpfeed-01.ops.asmr-01.energis-idc.net!131.211.141.196.MISMATCH!humbolt.nl.linux.org!news.nl.linux.org!news.utwente.nl!not-for-mail From: WJ van den Berg Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Tue, 17 May 2005 16:54:50 +0200 Organization: University of Twente, Enschede, The Netherlands Lines: 8 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> <4286610f$0$10200$dbd49001@news.wanadoo.nl> NNTP-Posting-Host: otherland.kabel.utwente.nl Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Trace: netlx020.civ.utwente.nl 1116341693 14285 130.89.192.70 (17 May 2005 14:54:53 GMT) X-Complaints-To: abuse@utwente.nl NNTP-Posting-Date: Tue, 17 May 2005 14:54:53 +0000 (UTC) User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.2 (Windows/20050317) X-Accept-Language: en-us, en In-Reply-To: <4286610f$0$10200$dbd49001@news.wanadoo.nl> Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125537 > Dank je Wouter, ik ben in ieder geval een stuk wijzer geworden. > Ik woon in de randstad, een beetje ver van Enschedé. Vertel mij wat, net weer terug van een weekendje randstad, wat zoals gebruikelijk 2x 3 uur reizen is :-) (en 4 uur als je dus de bus mist op 2e pinksterdag) Wouter From ???@0x000004CD Sun May 15 11:02:14 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!feeder.xsnews.nl!feeder.news-service.com!newsgate.cistron.nl!transit3.news.xs4all.nl!post.news.xs4all.nl!not-for-mail From: Bob Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Sun, 15 May 2005 11:02:14 +0200 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> X-Newsreader: Forte Agent 1.93/32.576 English (American) MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=us-ascii Content-Transfer-Encoding: 7bit Lines: 14 NNTP-Posting-Host: 213.84.193.168 X-Trace: 1116147741 news.xs4all.nl 64594 [::ffff:213.84.193.168]:65321 X-Complaints-To: abuse@xs4all.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125430 Hoi Alice, "Alice" wrote: >In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. >Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? Als ik het goed heb bereik je hetzelfde resultaat met rookzout. Zie http://www.karsten.nl/foodpromotion/pages/leverancier_algemeen.asp?cid=%7BC82B6505-887B-4242-9BA9-F46865FB64F2%7D&firstTime=true Je kunt ze bellen voor een adres bij je in de buurt. Groeten, Bob From ???@0x00000707 Mon May 16 02:50:26 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!news.imp.ch!news.imp.ch!solnet.ch!solnet.ch!news2.euro.net!nl-news.euro.net!not-for-mail From: "marijke =^_^=" Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Mon, 16 May 2005 00:50:26 +0000 (UTC) Organization: Your Company Lines: 36 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> NNTP-Posting-Host: ip503d5556.speed.planet.nl X-Trace: nl-news.euro.net 1116204626 89664 80.61.85.86 (16 May 2005 00:50:26 GMT) X-Complaints-To: usenet@nl-news.euro.net NNTP-Posting-Date: Mon, 16 May 2005 00:50:26 +0000 (UTC) Cancel-Lock: sha1:qk+RsvxiInRl227o7FIj+1OBn+k= sha1:lFrWJPtodFtCSeX1KoteqqiTUHc= User-Agent: Xnews/5.04.25 Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125470 Bob wrote in news:gs3e81lkjnqkg2r60idj49mjbfjr6st612@ 4ax.com: > Hoi Alice, > > "Alice" wrote: > >>In een Engelstalig recept kwam ik als ingredient 'Liquid smoke" tegen. >>Weet iemand waar je dat zou kunnen krijgen? > > Als ik het goed heb bereik je hetzelfde resultaat met rookzout. Zie > http://www.karsten.nl/foodpromotion/pages/ leverancier_algemeen.asp?cid= > %7BC82B6505-887B-4242-9BA9-F46865FB64F2% 7D&firstTime=true Je kunt ze > bellen voor een adres bij je in de buurt. > > Groeten, > > Bob > Ik heb met het zout geen ervaring, maar ik heb een paar jaar geleden wel eens gekookt bij iemand die wel liquid smoke had (zelf had ik het niet). Ik vond het te sterk en te opdringerig... maar dat kan een kwestie van smaak zijn. Ik ga ook eens achter het rookzout aan, misschien bevalt me dat beter! Marijke From ???@0x00000617 Tue May 17 18:47:27 2005 Path: uni-berlin.de!fu-berlin.de!border2.nntp.ams.giganews.com!border1.nntp.ams.giganews.com!nntp.giganews.com!feeder.enertel.nl!nntpfeed-01.ops.asmr-01.energis-idc.net!newsgate.cistron.nl!transit3.news.xs4all.nl!post.news.xs4all.nl!not-for-mail From: Bob Newsgroups: nl.culinair Subject: Re: Liquid smoke Date: Tue, 17 May 2005 18:47:27 +0200 Message-ID: References: <42860491$0$87693$dbd43001@news.wanadoo.nl> X-Newsreader: Forte Agent 1.93/32.576 English (American) MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=us-ascii Content-Transfer-Encoding: 7bit Lines: 15 NNTP-Posting-Host: 213.84.193.168 X-Trace: 1116348451 news.xs4all.nl 64736 [::ffff:213.84.193.168]:65152 X-Complaints-To: abuse@xs4all.nl Xref: uni-berlin.de nl.culinair:125557 Bob wrote: >Als ik het goed heb bereik je hetzelfde resultaat met rookzout. Zie >http://www.karsten.nl/foodpromotion/pages/leverancier_algemeen.asp?cid=%7BC82B6505-887B-4242-9BA9-F46865FB64F2%7D&firstTime=true >Je kunt ze bellen voor een adres bij je in de buurt. Van Unifine het telefoonnummer gekregen van vd Berg Vleeswaren in Katwijk aan Zee. Die leveren aan slagerijen etc. in de Randstad. Van vd Berg wat winkels bij me in de buurt te horen gekregen waaraan ze leveren. Vandaag het rookzout besteld bij een lokale winkel. Het telefoonnummer van vd Berg Vleeswaren is 071-4020101. Groeten, Bob